Addio alle bustine di ketchup e maionese nei ristoranti

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Addio alle bustine di ketchup e maionese nei ristoranti

Quest’estate nei ristoranti europei non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. A stabilirlo una norma dell’Unione Europea, destinata a cambiare le abitudini di bar, trattorie, hotel e mense in tutti i Paesi membri.

La misura è contenuta nel nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (PPWR), approvato definitivamente dalle istituzioni comunitarie e pubblicato nella Gazzetta ufficiale dell’Ue. A differenza delle direttive, il regolamento sarà direttamente applicabile negli Stati membri, senza bisogno di recepimento nazionale e la data di applicazione delle nuove regole è fissata per il 12 agosto 2026.