Sapefà, mi presento mangiando

Cena di apertura FestambienteSud
IL GRUPPO DI PRODUTTORI “SAPEFA'” SI PRESENTA CON UNA CENA NEL CHIOSTRO DELLE CLARISSE DI MONTE SANT’ANGELO.
In collaborazione con l’Associazione Cuochi di Gargano e Capitanata.
Start ore 21 di Giovedì 21 Luglio 2016.
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Antipasto Garganico con salumi, formaggi e miele del territorio
(Michele Sabatino – Siciliano Michele Auciello – Apicoltura Lombardi)

Caserecce di canapa alla crema di foglie di vite con pecorino e mandorle tostate
(Casa Prencipe – Foglie di Vitae- Biologica Ritrovato)

Maccheroni di Tritordeum allo zafferano, ricotta e sbriciolata di muscisca
(Casa Prencipe – Rosso Carminio – Siciliano Michele A.- Michele Sabatino)

Tartara di Podolica con pere e vincotto di fichi
(Michele Sabatino – Mario Falco)

Panettone Fulgaro
(Panetteria Fulgaro)

Liquori BHortus
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Ticket: Edicola lo Scarabocchio o884 562299