Quando l’alimentari Cotrufo chiuse, nel dispiacere di tanti
Quando l’alimentari Cotrufo chiuse, nel dispiacere di tanti
Manfredonia – IN quegli anni ha rappresentato uno degli alimentari più conosciuti del luogo: la salumeria Cotrufo.
Tra i proprietari Andrea, detto Andriune, e tre simpatiche sorelle con i capelli quasi simili a cesti o panieri, giusto per restare in tema di alimenti.
Ricordo ancora Andrea: portava occhiali a forma di fondo di bicchiere; al tempo correva su e giù per Manfredonia con una 1100 Fiat, con le tre sorelle al bancone a servire i clienti.
La salumeria era sempre affollata di gente, foggiani residenti a Siponto ma non solo.
Come dimenticare i panini caldi con la mortadella o con la profumata e nota prosciuttella ,che in tanti mangiavano al tempo.
Le sorelle Cotrufo vestivano con camici bianchi, sempre in ordine nell’aspetto.
L’impegno e la passione per il lavoro, spesso non gli consentiva di pensare alla vita privata. La salumeria quasi epicentro – della loro stessa esistenza. Poi – non molti anni fa – l’alimentari Cotrufo chiuse, nel dispiacere di tanti.
(A cura di Claudio Castriotta)
