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L’azienda pugliese Oilivis tra le premiate del Concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da tavola”
Il concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da tavola” è uno dei concorsi più autorevoli del settore olivicolo che…
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Gramigna con crema allo zafferano e asparagi
Gramigna con crema allo zafferano e asparagi: che buon connubio! La ricetta di Oromarzapane. Ingredienti: Pasta q.b.1 scalogno250 g di…
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Polpettone ai ceci ripieno di zucchine, carote e scamorza affumicata
Hai bisogno di cucinare un secondo vegetariano? Ecco una gustosissima idea per preparare un polpettone ai ceci. La ricetta di…
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Crema al mascarpone
Vuoi preparare il classico tiramisù? Ecco la ricetta per preparare una buonissima crema al mascarpone con uova pastorizzate! INGREDIENTI: 2 Uova100…
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Pastorizzazione delle uova
In alcune ricette troviamo l’utilizzo delle uova crude, come ad esempio nella preparazione di creme o salse, ma per evitare…
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L’asparago: tipologie e benefici
L’asparago è una pianta erbacea, prevalentemente selvaggia, originaria dell’Asia, e coltivata e utilizzata anticamente, nelle zone del Mar Mediterraneo, da…
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Cookies con scaglie di cioccolato fondente e mirtilli rossi
Cookies con scaglie di cioccolato fondente e mirtilli rossi: buonissimi biscotti alternativi per colazione e merenda ricchi di sapori e…
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Rigatoni con salsiccia e pomodorini
Un buonissimo primo, ideale come piatto unico. La ricetta di Costanza. Ingredienti: Salsiccia sbriciolataOlio e.v.o.CipollaVino biancoPomodoriniPasta: rigatoniFormaggio grattugiato Procedimento: Soffriggere…
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Focaccia gourmet
Aperitivo o cena speciale? Ecco la focaccia gourmet, una gustosa focaccia semplice, elegante e morbidissima. La ricetta di Oromarzapane. Ingredienti:…
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Finocchi gratinati al forno
Un contorno veloce e sfizioso! Di seguito gli ingredienti e il procedimento…
