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La carbonara di mare di Paola Nenna
La carbonara di mare di Paola Nenna Paola Nenna, giovane chef di Manfredonia, come segnalato da la Rete del Mediterraneo,…
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Le scarielle, il dolce per eccellenza di Pasqua a Manfredonia
Le scarielle, il dolce per eccellenza di Pasqua a Manfredonia Il dolce per eccellenza di Pasqua a Manfredonia. Sicuramente ognuno…
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Ecco le tradizioni culinarie pugliesi della Settimana Santa
Ecco le tradizioni culinarie pugliesi della Settimana Santa Ogni regione italiana ha le sue ricette tipiche per le festività: la Scarcella,…
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Scarielle e taralli, i dolci pasquali a Manfredonia (1966)
Scarielle e taralli, i dolci pasquali a Manfredonia (1966) Manfredonia – RICORDO l’usanza nei pomeriggi della Settimana delle Palme: a Manfredonia…
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Scarièlle
Scarièlle Scarièlle s.f. = Tarallo pasquale Le scarièlle sono confezionate con farina, zucchero e uova. L’impasto viene tirato a ciambella, cotta al forno nella…
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Ribalta il mondo e prepara dei pancakes salati: ti cambia la cena, spendi meno di 8 euro
Una ricetta veloce e golosa ma anche molto economica: tutto parte dalle zucchine e da un formaggio filante per questi…
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Portati avanti con il lavoro: se prepari questa parmigiana rustica senza il prosciutto cotto sei top
Parmigiana rustica senza il prosciutto cotto, ma usando un altro affettato: nessuno si accorgerà della differenza se sei brava Molti…
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Una coppetta di tiramisù tutto l’anno, ho scoperto il segreto e non rischio nulla
Basta poco per preparare un dolce al cucchiaio fresco e invitante in ogni stagione: una versione del tiramisù facile e…
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I Malembande: un piatto tipico del carnevale di Manfredonia e della cucina sipontina, il video di William Esposto
Malembande, grattoni, triddi semola battuta. Chiamateli come volete, ma la bontà è la stessa. Pochi ingredienti, semola condita con uova…
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Gaetana “Ninette Ciucchetille” Vitulano, decana della farrata
Lorenzo Prencipeda: Il Corriere del Golfo del 31/01/2001 Gaetana Addolorata Vitulano, meglio nota con il nome “Ninètte” è nata a…
