Manfrechef
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Siamo Lucia e Raffaella, abbiamo 22 anni, siamo di Manfredonia e siamo laureate rispettivamente in Lettere e Scienze Politiche. Stiamo proseguendo i nostri studi presso l’Alma Mater Studiorum di Bologna e la Ca’ Foscari di Venezia. Viviamo da fuori sede e creiamo piatti senza pretese, per non morire di fame. Nel libero studiamo.
A tavola con Cedrospeziato: Cibo&Cultura tra scienza e tradizione
TodoFood
10 Giugno 2022
A tavola con Cedrospeziato: Cibo&Cultura tra scienza e tradizione
A tavola con Cedrospeziato, scritto dalla giornalista Sabrina Vasciaveo e arricchito dai preziosi consigli della nutrizionista Valentina Trimigno, si aggiunge…
Il cavolo nero: dalla tradizione toscana a verdura “pop”
TodoFood
26 Febbraio 2022
Il cavolo nero: dalla tradizione toscana a verdura “pop”
Più che un cavolo, questa pianta sembra una piccola palma, tanto che nei Paesi anglofoni, dove è largamente diffuso, viene…
Frittata di cavolo nero
TodoFood
22 Febbraio 2022
Frittata di cavolo nero
Print Frittata di cavolo nero 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Lunch, DinnerCuisine: ItalianDifficulty: Easy Servings 2servingsCooking time20minutesCalories687kcal…
Ragù bianco
TodoFood
20 Febbraio 2022
Ragù bianco
Print Ragù bianco 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Lunch, DinnerCuisine: ItalianDifficulty: Medium Servings 2servingsPrep time30minutesCooking time40minutesCalories600kcal Domenica…
Tortino con cuore morbido
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20 Febbraio 2022
Tortino con cuore morbido
Print Tortino con cuore morbido 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: DessertCuisine: ItalianDifficulty: Easy Servings 6servingsPrep time10minutesCooking time12minutesCalories425kcal…
Spaghetti mari e monti
TodoFood
2 Febbraio 2022
Spaghetti mari e monti
Print Spaghetti mari e monti 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Dinner, LunchCuisine: ItalianDifficulty: Medium Servings 4servingsPrep time30minutesCooking…
La verza: specialità lombarda alleata della cucina invernale
TodoFood
27 Gennaio 2022
La verza: specialità lombarda alleata della cucina invernale
Cavolo di Milano o cavolo della Savoia sono altri due nomi che prende la verza per via della sua origine:…
Il tubero che non ti aspetti: qualche curiosità sul topinambur
TodoFood
20 Gennaio 2022
Il tubero che non ti aspetti: qualche curiosità sul topinambur
Carciofo di Gerusalemme, girasole selvatico o del Canada, mela della terra e cipinabò sono solo alcuni dei nomi che prende…
Involtini di verza e riso: la ricetta di Manfrechef
TodoFood
19 Gennaio 2022
Involtini di verza e riso: la ricetta di Manfrechef
Print Involtini di verza e riso 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Dinner, LunchCuisine: ItalianDifficulty: Medium Porzioni 4porzioniTempo…
Gli spinaci: da braccio di ferro ai nostri piatti
TodoFood
13 Gennaio 2022
Gli spinaci: da braccio di ferro ai nostri piatti
Alla base dell’alimentazione di braccio di Ferro per, appunto, il presunto alto contenuto di ferro, gli spinaci, o Spinacia oleracea,…
