pastorizzazione
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Tiramisù classico con uova pastorizzate
Voglia di un classico tiramisù classico, ma con uova pastorizzate? Questa è la ricetta che fa per te! Ecco gli…
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Crema al mascarpone
Vuoi preparare il classico tiramisù? Ecco la ricetta per preparare una buonissima crema al mascarpone con uova pastorizzate! INGREDIENTI: 2 Uova100…
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Pastorizzazione delle uova
In alcune ricette troviamo l’utilizzo delle uova crude, come ad esempio nella preparazione di creme o salse, ma per evitare…
