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Gramigna con crema allo zafferano e asparagi
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Gramigna con crema allo zafferano e asparagi

Gramigna con crema allo zafferano e asparagi: che buon connubio! La ricetta di Oromarzapane. Ingredienti: Pasta q.b.1 scalogno250 g di…
Polpettone ai ceci ripieno di zucchine, carote e scamorza affumicata
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Polpettone ai ceci ripieno di zucchine, carote e scamorza affumicata

Hai bisogno di cucinare un secondo vegetariano? Ecco una gustosissima idea per preparare un polpettone ai ceci. La ricetta di…
Crema al mascarpone
Materie prime

Crema al mascarpone

Vuoi preparare il classico tiramisù? Ecco la ricetta per preparare una buonissima crema al mascarpone con uova pastorizzate! INGREDIENTI: 2 Uova100…
Pastorizzazione delle uova
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Pastorizzazione delle uova

In alcune ricette troviamo l’utilizzo delle uova crude, come ad esempio nella preparazione di creme o salse, ma per evitare…
L’asparago: tipologie e benefici
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L’asparago è una pianta erbacea, prevalentemente selvaggia, originaria dell’Asia, e coltivata e utilizzata anticamente, nelle zone del Mar Mediterraneo, da…
Cookies con scaglie di cioccolato fondente e mirtilli rossi
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Cookies con scaglie di cioccolato fondente e mirtilli rossi: buonissimi biscotti alternativi per colazione e merenda ricchi di sapori e…
Rigatoni con salsiccia e pomodorini
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Rigatoni con salsiccia e pomodorini

Un buonissimo primo, ideale come piatto unico. La ricetta di Costanza. Ingredienti: Salsiccia sbriciolataOlio e.v.o.CipollaVino biancoPomodoriniPasta: rigatoniFormaggio grattugiato Procedimento: Soffriggere…
Focaccia gourmet
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Aperitivo o cena speciale? Ecco la focaccia gourmet, una gustosa focaccia semplice, elegante e morbidissima. La ricetta di Oromarzapane. Ingredienti:…
Finocchi gratinati al forno
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Un contorno veloce e sfizioso! Di seguito gli ingredienti e il procedimento…
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