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Manfrechef

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Siamo Lucia e Raffaella, abbiamo 22 anni, siamo di Manfredonia e siamo laureate rispettivamente in Lettere e Scienze Politiche. Stiamo proseguendo i nostri studi presso l’Alma Mater Studiorum di Bologna e la Ca’ Foscari di Venezia. Viviamo da fuori sede e creiamo piatti senza pretese, per non morire di fame. Nel libero studiamo.
Il cavolo rosso: uno strumento per chimici in erba e un ottimo antipasto
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Il cavolo rosso: uno strumento per chimici in erba e un ottimo antipasto

Sapevate che esiste un ortaggio che può essere utilizzato come indicatore del pH (ovvero dell’acidità o basicità) senza dover ricorrere…
Risotto di cavolo viola, con cipolle caramellate e fonduta di gorgonzola
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Risotto di cavolo viola, con cipolle caramellate e fonduta di gorgonzola

Print Risotto di cavolo viola, con cipolle caramellate e fonduta di gorgonzola 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course:…
Cavoletti di Bruxelles: una cattiva e ingiusta reputazione per questo ortaggio gustoso e nutriente
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Cavoletti di Bruxelles: una cattiva e ingiusta reputazione per questo ortaggio gustoso e nutriente

Una forma divertente e una cattiva reputazione sono i fattori che spesso rendono i consumatori scettici anche solo ad assaggiarli,…
Cavoletti di Bruxelles con guanciale, un contorno a cui non avevate pensato
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Cavoletti di Bruxelles con guanciale, un contorno a cui non avevate pensato

Print Cavoletti di Bruxelles con guanciale 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: SidesCuisine: ItalianDifficulty: Easy Servings4servingsPrep time10minutesCooking time15minutesCalories290kcal…
Uno snack sano e goloso: Barrette di riso soffiato con cioccolato e miele
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Uno snack sano e goloso: Barrette di riso soffiato con cioccolato e miele

Print Barrette di riso soffiato con cioccolato e miele 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Ricette Dolci, TodoFoodCuisine:…
Il radicchio, la specialità trevigiana che ci salva in autunno
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Il radicchio, la specialità trevigiana che ci salva in autunno

Sarà che il suo colore cupo e intenso si addice bene all’umore autunnale o il sapore particolarissimo, ma il radicchio…
Tagliolini ai funghi porcini e caprino
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Tagliolini ai funghi porcini e caprino

Print Tagliolini ai funghi porcini e caprino 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Primi piattiCuisine: ItalianDifficulty: Easy Servings4servingsPrep…
La regina dell’autunno: qualche curiosità sulla zucca
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La regina dell’autunno: qualche curiosità sulla zucca

Grossa e ingombrante, dai colori accesi ma anche dal gusto irresistibile, la zucca è diventata nel tempo non solo la…
Zucca al forno con feta e olive
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Zucca al forno con feta e olive

Print Zucca al forno con feta e olive 5 from 1 vote Recipe by ManfreChef Course: Ricette SecondiCuisine: GreekDifficulty: Easy…
Ciambellone “ghepardo” di zucca e gocce di cioccolato
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Ciambellone “ghepardo” di zucca e gocce di cioccolato

Print Ciambellone “ghepardo” di zucca e gocce di cioccolato 0 from 0 votes Recipe by ManfreChef Course: Ricette Dolci, TodoFoodCuisine:…
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