Ricette PrimiTODOFOOD.it

Ragù bianco con i cicatelli del Pastificio La Torre

Promo Manfredi Ricevimenti
Gelsomino Ceramiche
Centro Commerciale Gargano
Casa di Cura San Michele
Promo UnipolSai ilSipontino.net

Ragù bianco con zeste di limone, salvia e rosmarino con i cicatelli del Pastificio La Torre: un primo piatto cremoso, raffinato e bilanciato.

La ricetta di Manfrechef.

Ingredienti per 4 persone:

  • 300g di macinato misto
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco per sfumare
  • 400g di cicatelli Pastificio La Torre
  • la scorza di 1 limone
  • 2/3 foglie di salvia
  • un rametto di rosmarino
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 noce di burro
  • sale q.b.
  • parmigiano q.b.

Procedimento

ragù bianco con cicatelli del Pastificio La Torre

Storia dell’azienda

La pasta fresca del Pastificio La Torre viene prodotta a Manfredonia nel Gargano, dove gusti e profumi sono la tipica caratteristica di questo posto che ha la migliore scenografia possibile, mare e monti.
La passione per la pasta fresca è stata tramandata da nonna Grazia a mamma Lucia ed in fine a Chiara che oggi gestisce l’azienda di famiglia con la stessa passione e dedizione.
Pastificio La Torre dedica la migliore attenzione agli ingredienti naturali per la produzione della pasta fresca.
La semola di grano duro 100% italiano e l’acqua purissima delle sorgenti pugliesi, con il processo di produzione artigianale, danno vita ad un prodotto assolutamente naturale e salutare.
Per il processo produttivo, Pastificio La Torre attento alle tematiche ambientali, utilizza energie rinnovabili.

Casa di Cura San Michele
Gelsomino Ceramiche
Centro Commerciale Gargano
Promo Manfredi Ricevimenti
Promo UnipolSai ilSipontino.net

Articoli correlati