fbpx
Ricette AntipastiTodoFood

Pizza fatta in casa? Ecco una ricetta semplice e buona

Ricetta: Impasto per la pizza

0 da 0 votes
Ricetta di Autore Corso: TodoFood, Ricette AntipastiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

2

pizze
Preparazione

20

minuti
Tempo di riposo

120

minuti

La pizza è uno dei cibi più famosi e amati in tutto il mondo, insieme alla pasta.
Grazie a questa ricetta riuscirai a preparare un buon impasto per pizza seguendo piccoli e semplici passaggi.
Ecco gli ingredienti:

Ingredienti

  • Mezzo chilo di Farina

  • 7 gr Lievito disidratato

  • 360 ml Acqua tiepida

  • 2 Cucchiai di Olio evo

  • 2 Cucchiaini e mezzo di Sale

  • 2 Cucchiaini e mezzo di Zucchero

  • OCCORRENTE
  • 2 Teglie con diametro 30 cm

Istruzioni

  • Riscaldare l’acqua fino ad ottenere una temperatura tiepida (non bollente)
  • In una ciotola mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale
  • Aggiungere l’acqua e l’olio e ammalgamare il tutto con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo
  • Far riposare l’impasto nella ciotola per 2 ore circa
  • Trasferire l’impasto sul piano da lavoro e lavorarlo con un po’ di farina fino ad ottenere un risultato liscio e compatto
  • Dividete l’impasto in due parti uguali, creare due palline, spolverare con un po’ di farina e coprire con un canovaccio per 30 minuti circa per continuare la lievitazione
  • Spolverare un po’ di farina nelle teglie
  • Stendere le palline, trasferirle nelle teglie e condire a piacere

Hai realizzato questa ricetta?

Tagga @ilsipontino su Instagram e usa l’hashtag #TodoFood

Hai realizzato questa ricetta?

Like us on Facebook

Articoli correlati

Back to top button