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Mini croissant di pasta sfoglia ripieni con zucchine e salmone affumicato

Mini croissant di pasta sfoglia ripieni con zucchine e salmone affumicato: perfetti per un aperitivo semplice e raffinato!

La ricetta di Cucina con Giacomo.

Ingredienti:

  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 fettine di salmone affumicato
  • 1 zucchina
  • 1 uovo
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
  • olio Evo, sale, pepe e semi di sesamo q.b.

Procedimento:

  1. Tagliare il rotolo di pasta sfoglia in 16 spicchi
  2. Posizionare in ogni spicchio un pezzetto di salmone e un po’ di zucchina precedentemente tagliata a cubetti e saltata in padella per qualche minuto con olio Evo, sale, pepe, uno spicchio d’aglio e un goccio d’acqua
  3. Arrotolare su se stessi gli spicchi creando i mini croissant
  4. Sistemare i mini croissant su una teglia con carta forno, spennellare l’uovo sbattuto e spolverare un po’ di semi di sesamo
  5. Cuocere in forno a 200° per circa 25/30 minuti

Reel ricetta

Redazione

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