Lectio Magistralis di Cannavacciuolo all’Ipeoa Lecce

Lectio Magistralis di Cannavacciuolo all’Ipeoa Lecce

Ancora un importante momento per l’IPEOA “MICHELE LECCE” , sempre attento ad offrire il massimo in termini di qualità degli apprendimenti ai propri allievi.

Crediamo, afferma il Dirigente Scolastico Prof. Luigi Talienti, che sia importante per il nostro territorio progettare un orientamento in uscita come un vero percorso formativo coerente, pragmatico, organico e completo. E pertanto, convinti di proseguire in questa direzione formativa, abbiamo aderito con entusiasmo all’evento promosso da IN CIBUM, la scuola di Alta Formazione Gastronomica.

Stamattina,dunque, gli studenti del V ANNO dell’IPEOA MICHELE LECCE, hanno avuto la possibilità di collegarsi con le massime professionalità del settore enogastronomico. Hanno ascoltato il racconto e i preziosi consigli di uno degli Chef stellati più noti e importanti d’Italia: Antonino Cannavacciuolo.

I maturandi si stanno preparando a diventare cittadini e professionisti consapevoli e le parole dello Chef hanno fatto riflettere tutti i partecipanti all’evento.

Il nostro progetto ambizioso conclude il DS, è riuscire ad invitare in presenza lo Chef A. Cannavacciuolo ed intraprendere una fattiva collaborazione con IN CIBUM.

Ci piace lasciarvi, con le parole che lo Chef stellato ha rivolto a tutti gli studenti:
“Studiare e viaggiare è la partenza del nostro lavoro…non fermatevi alle difficoltà…Rispetto…Sacrificio…Impegno
Onestà…Manualità, sono le parole d’ordine del nostro lavoro… perché noi diamo anima al cibo”