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Galletta ai mirtilli

Galletta ai mirtilli: la ricetta di Costanza.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

  • 1 disco di pasta sfoglia rotonda
  • Mirtilli freschi circa 300 gr
  • 3 cucchiai di zucchero
  • Granella di pistacchio a piacere
  • Zucchero di canna q.b
  • Latte per spennellare

PROCEDIMENTO

  • Lavare bene i mirtilli e asciugare.
  • Srotolare il discorso di pasta sfoglia, adagiate i mirtilli al centro lasciando i bordi liberi e cospargere con lo zucchero.
  • Ripiegare i bordi facendo delle pieghe come in foto.
  • Spennellare con il latte, cospargere con un po’ di zucchero di canna e granella di pistacchio.
  • Cuocere in teglia rivestita con carta forno a circa 180 gradi forno ventilato circa 25/30 minuti. Controllate sempre perché ogni forno può variare nelle temperature.

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Redazione

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