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Crostata di fichi e noci

Crostata di fichi e noci: la ricetta di Le.ricette.di.anna.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

Base frolla

  • 300 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 1 uovo
  • scorzetta di limone grattugiata

Ripieno

  • Fichi qb
  • Noci qb
  • Succo di limone

PROCEDIMENTO

  • Preparare la frolla e metterla in frigo a riposare per almeno 30 minuti (se fa caldo anche più tempo)
  • In una padella unire i fichi sbucciati e tagliati e il succo di un limone
  • Cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio (devono diventare come una confettura)
  • Stendere la frolla e farcire con i fichi spadellati in precedenza aggiungendo le noci, decorare a piacere e cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 /40 minuti

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Redazione

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