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Crema fredda al caffè: un dessert fresco e delizioso

Crema fredda al caffè

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Ricetta di Autore Corso: Ricette Dolci, TodoFoodCucina: ItalianaDifficoltà: Molto facile
Porzioni

8

porzioni
Preparazione

15

minuti
Pronta in

3

hours 

Crema fredda al caffè: un dessert fresco e delizioso.
Ecco una ricetta semplice per preparare in casa una golosa crema fredda al caffè come al bar!

Ingredienti

  • 100 ml Caffè (2 tazzine circa)

  • 400 ml Panna per dolci non zuccherata

  • 4 cucchiai di zucchero a velo

Istruzioni

  • Preparare il caffè, farlo raffreddare in un recipiente di vetro prima a temperatura ambiente e poi in frigo per circa 2 ore
  • Passate le due ore, in una ciotola fredda montare la panna con lo zucchero a velo (se la panna che si utilizza è già zuccherata non occorre aggiungere lo zucchero a velo) con le fruste elettriche
  • Quando la panna sarà semimontata aggiungere a filo il caffè freddo e continuare a montare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Coprire con una pellicola e porre in frigo per 1 ora circa
  • Pronta per essere servita!

Note

  • Per i più golosi servirla aggiungendo un po’ di crema di nocciola sul fondo del bicchiere e una spolverata di cacao come tocco finale.

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