Biscotti con arance e gocce di cioccolato

Questi buonissimi biscotti sono un perfetto rifornimento di energia e vitamina C, perfetti per i bambini.

La ricetta di Costanza.

Ingredienti:

-1 uovo

-100 gr di zucchero

-1 arancia (succo e buccia grattugiata)

-100 ml di olio di semi di girasole

-300 gr di farina

-8 gr di lievito

-50 gr di gocce di cioccolato

-Zucchero a velo q.b.

Procedimento

-In una terrina mettete l’uovo, lo zucchero, il succo d’arancia e la sua buccia grattugiata, l’olio, il lievito e incominciate ad impastare aiutandovi con una forchetta

-Quando gli ingredienti si saranno amalgamati aggiungete la farina gradualmente e continuando ad impastare aggiungete le gocce di cioccolato

-Con un cucchiaio prendete l’impasto e posizionate sulla placca rivestita con carta da forno-Spolverare con zucchero a velo e infornare a 170° (forno già caldo e ventilato) per 20 minuti circa