Apprezzamenti per le ostriche di Manfredonia nel programma 4 ristoranti di Alessandro Borghese. Il video

Nella puntata andata in onda oggi della trasmissione “4 Ristoranti, chef Alessandro Borghese alla scoperta dei migliori ristoranti di pesce crudo a Bari. Scopre le ostriche di Manfredonia, molto apprezzate.

Nella puntata di “4 Ristoranti” di questa settimana, lo chef è alla ricerca del miglior ristorante di crudo di mare di Bari. C’è una sola città al mondo dove i bambini crescono a latte, polipo e cozze: Bari. Qui se chiedi del crudo non ti portano il prosciutto, ma un gigantesco piatto dal sapore di mare. Nel capoluogo pugliese il crudo non è solo una tradizione gastronomica millenaria, ma una religione alla quale essere fedeli sempre.

I ristoranti della puntata:

• TABULA RASA (Quartiere Poggiofranco)
• ASUDDIEST (Quartiere Japigia)
• L’INCANTO (Quartiere Santo Spirito)
• BIANCOFIORE (Centro)