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Ricordo di fine estate

Ricordo di fine estate: la ricetta di Annarita.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

  • Riso integrale
  • Tonno
  • Prezzemolo
  • Capperi
  • Olive denocciolate
  • Pomodori
  • Zucchine e melanzane arrostite e tagliate a striscioline
  • Mais
  • Rucola
  • Olio evo
  • Aceto
  • Origano

PROCEDIMENTO

  • Bollire il riso.
  • Preparare e tagliare le verdure in una ciotola.
  • Condire con olio, un cucchiaino d’aceto e origano.
  • Scolare e unire il riso.
  • Mescolare e servire.

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