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Melanzane: caratteristiche e benefici

Le melanzane sono ortaggi originari dell’India e la loro pianta per crescere ha bisogno di clima temperato e caldo.

Esistono vari tipi di melanzane, ad esempio:

  • melanzana ovale bianca
  • tonda con buccia color viola chiaro
  • melanzana lunga nera
fresh ripe vegetables and herbs on plate
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Le melanzane sono fonti di fibre e d’acqua, stimolando così la diuresi e riducendo l’accumulo di grassi e zuccheri.

Le melanzane contengono anche molte vitamine: vitamina C, tiamina, niacina, vitamina B9 e altre vitamine del gruppo B.

Inoltre, allungano il periodo di sazietà aiutando così il corpo a dimagrire e ad avere un’azione sgonfiante e drenante, infatti, sono molto utilizzate nelle diete.

Vedi anche: Ricette con melanzane

ripe healthy eggplants placed in box in farm
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