I panzerotti pugliesi, non esiste niente di più goloso e più semplice. La ricetta di Pina

Ecco come preparare con semplicità dei gustosissimi panzerotti pugliesi:

INGREDIENTI:
400gr farina 00
200gr semola
210gr acqua
100gr latte
12gr sale
1 cucchiaino di zucchero
20gr olio extravergine di oliva
12gr di lievito di birra

PER LA FARCITURA:
Passata di pomodoro
Olio
Sale
Origano
Basilico
Scamorza
Prosciutto cotto