Ricette DolciTODOFOOD.it

Gelato alla stracciatella senza lattosio e gelatiera

Centro Commerciale Gargano
Promo UnipolSai ilSipontino.net
Promo Manfredi Ricevimenti
Gelsomino Ceramiche
Casa di Cura San Michele
Maria Teresa Valente
Domenico La Marca

Gelato alla stracciatella senza lattosio e gelatiera: la ricetta di Nonfacciodolci.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

  • 500 g di latte senza lattosio
  • 200 g di panna vegetale da cucina (deve essere bella densa)
  • 100 g di zucchero semolato
  • q.b. cioccolato fondente in scaglie

PROCEDIMENTO

  • In una ciotola unisci panna, latte e zucchero.
  • Versa il composto in un contenitore con coperchio e riponilo in freezer, senza scaglie di cioccolato, estraendolo ogni ora/ora e mezza per mescolarlo bene con la frusta per almeno 4-6 volte (ogni volta ci vorranno un paio di minuti, deve solidificarsi a sufficienza).
  • Una volta pronto, aggiungi le scaglie di cioccolato fondente.

CONSIGLIO

  • In alternativa a questo metodo di realizzazione del gelato, puoi anche congelare il composto in piccoli stampi in silicone, frullarli, aggiungere le scaglie di cioccolato e lasciare riposare in freezer il tuo gelato per almeno 4 ore prima di servirlo.

CONSERVAZIONE

  • Il tuo gelato senza gelatiera si conserva in freezer per circa una settimana.

Hai realizzato questa ricetta?

Tagga @ilsipontino e @todofood.it su Instagram e usa l’hashtag #TodoFood

Hai realizzato questa ricetta?

Like us on Facebook

Promo UnipolSai ilSipontino.net
Centro Commerciale Gargano
Maria Teresa Valente
Promo Manfredi Ricevimenti
Domenico La Marca
Gelsomino Ceramiche
Casa di Cura San Michele

Redazione

ilSipontino.net dal 2005 prova a raccontare con passione ciò che accade sul Gargano ed in Capitanata. Per segnalare variazioni, rettifiche, precisazioni o comunicazioni in merito al presente articolo è possibile inviare email a redazione@ilsipontino.net

Articoli correlati