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Crostata di fichi freschi con crumble di noci e cioccolato

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Crostata di fichi freschi con crumble di noci e cioccolato: la ricetta di Impiattandoconpassione.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

Per la marmellata di fichi (1)

  • 500 gr di fichi
  • 175 gr di zucchero
  • Qualche goccia di limone
  • Cannella
  • Un po’ d’acqua

Per la pasta frolla (2)

  • 300 gr di farina
  • 90 gr di zucchero
  • 140 gr di burro
  • 5 gr di lievito
  • 1 uovo intero

Per il crumble di noci e ciocciolato (3)

  • 70 gr di noci
  • 40 gr di olio di semi di girasole
  • 20 gr di zucchero
  • Cannella
  • Gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

  • Preparare la confettura di fichi (1)
  • Impastare gli ingredienti (2) per creare la pasta frolla
  • Frullare gli ingredienti (3) per creare il crumble di noci e cioccolato
  • Stendere la pasta frolla in uno stampo da forno rivestito con carta da forno
  • Ricoprire con la marmellata di fichi preparata precedentemente e con il crumble di noci e cioccolato
  • In forno a 180°

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Redazione

ilSipontino.net dal 2005 prova a raccontare con passione ciò che accade sul Gargano ed in Capitanata. Per segnalare variazioni, rettifiche, precisazioni o comunicazioni in merito al presente articolo è possibile inviare email a redazione@ilsipontino.net

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