Ci mancava questa: la pizza con carne di serpente
Pizza al serpente, la nuova variante lanciata da Pizza Hut ad Hong Kong
Una pizza con carne di serpente: l’ha realizzata la catena americana Pizza Hut, avvalendosi della collaborazione di uno storico ristorante di Hong Kong, Ser Wong Fun, specializzato nella preparazione del serpente.
La pizza viene proposta nei ristoranti Pizza Hut di Hong Kong in edizione limitata: sarà disponibile solo fino al 22 novembre.
PIZZA CON CARNE DI SERPENTE, PERCHE’ IN CINA NON E’ UNA STRAVAGANZA
Secondo un detto del dialetto cantonese locale, il momento migliore per mangiare i serpenti è “quando comincia a soffiare il vento autunnale”, ovvero quando sono ingrassati per prepararsi al letargo.
Molti credono che la carne di serpente abbia proprietà medicinali, migliori le condizioni della pelle e riscaldi il corpo.
Una ricca cultura culinaria basata sui serpenti è comune anche in altre parti del sud-est asiatico, come il Vietnam e la Thailandia, dove i serpenti vengono solitamente allevati per il consumo.
Carne di serpente sminuzzata, funghi neri e prosciutto essiccato: questA è la ricetta della nuova tonda di Pizza Hut, gli stessi della più tradizionale ricetta dello stufato di serpente, un pasto apprezzato particolarmente durante i mesi più freddi dell’anno.
Chi vuole assaggiarla per primo?
