Pizzette Express

Pizzette Express: la ricetta di Giusyna.food.drink.lover.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

• Tipo di ricetta: Ricette antipasti, TodoFood
• Cucina: Italiana
• Difficoltà: Molto facile
• Porzioni: circa 10 pizzette
• Preparazione: 6 minuti
• Cottura: 14 minuti

INGREDIENTI

Per l’impasto

• 100 gr di farina 00
• 100 gr di formaggio spalmabile
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
• 1 cucchiaino di Olio extravergine d’oliva

Per farcire

• 100 gr di pomodoro datterino pelato
• 70 gr di fiordilatte
• Olio extravergine d’oliva q.b.

PROCEDIMENTO

• Prendere una ciotola capiente in cui verseremo la farina, la philadelphia, il sale, il lievito e l’olio.
• Mescolare tutti gli ingredienti finché non si ottiene un panetto compatto ed omogeneo.
• Successivamente stendere l’impasto su un piano infarinato aiutandosi con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 4 millimetri.
• In seguito con un coppa pasta andiamo a ritagliare dei dischetti di 6 centimetri di diametro che trasferiremo su una teglia da forno dove verranno farciti.
• Io le mie pizzette le ho preparate aggiungendo del pomodoro e olio evo infornando per 10 minuti in forno preriscaldato a 190° e il risultato ottenuto é quello in foto.

• per poi aggiungere del fiordilatte e far continuare la cottura per altri 4 minuti.

• Infine una volta raggiunta la cottura desiderata sfornare le pizzette e servire ancora calde.

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