Michele Guerra nominato “Cavaliere del gelato artigianale italiano”
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Il giovane sipontino Michele Guerra è stato nominato “Cavaliere del gelato artigianale italiano”, con il marchio “G”.
La “G” è un marchio del S.I.G.A. che certifica la genuinità del Gelato Artigianale. Viene dato ai gelatieri che tutti i giorni producono il loro gelato con: latte, panna,frutta ed altri ingredienti, tutti naturali e selezionati, provenienti dalle provincie e regioni d’Italia. Rispettando, nella lavorazione, le principali esigenze di professionalità, igienicità e sicurezza, a garanzia del consumatore.I Cavalieri del gelato artigianale sono una nuova figura di “rappresentanza” del gelato artigianale italiano, voluta dal Segretario Generale, Claudio Pica e dal Presidente Nazionale, Vincenzo Pennestrì. Un percorso innovativo e premiale che vuole essere di stimolo per migliorarsi ulteriormente ed essere parte di un grande progetto che abbia al centro la qualità e la sperimentazione di nuovi prodotti, “facendo gruppo”, in un settore che sta facendo davvero passi da gigante e che ha oramai l’etichetta riconosciuta di eccellenza. Sigep, giunta alla XXXIX edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. È dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo.
