Fiera del carciofo a San Ferdinando di Puglia

L’eccellenza della produzione ortofrutticola locale torna a fiorire anche quest’anno a San Ferdinando di Puglia (BT). Si svolgerà, infatti, da giovedì 9 a domenica 12 novembre, la “Fiera nazionale del Carciofo e del Prodotto Ortofrutticolo”, una manifestazione giunta oramai alla 57esima edizione e considerata tra le più importanti del Mezzogiorno. Per il 2017 l’auspicato ritorno nel cuore del paese: gli stand saranno infatti allestiti in piazza Della Costituzione, storica e tradizionale sede della Fiera.

Promossa dall’Amministrazione comunale di San Ferdinando di Puglia, guidata dal sindaco Salvatore Puttilli, si avvale del patrocinio dell’Unione Europea, del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, della Regione Puglia, della Provincia Barletta-Andria-Trani e del GalDaunOfantino. Un evento la cui rilevanza è andata sempre più consolidandosi negli anni, facendo registrare un interesse crescente sia presso gli addetti ai lavori che presso i numerosi visitatori, grazie ad un programma articolato con cura per soddisfare l’interesse specialistico degli operatori del settore ma anche la voglia di svago e la curiosità del pubblico.

Dai convegni alla musica, passando per le degustazioni di prodotti tipici: quattro giornate all’insegna della promozione della filiera agroalimentare del territorio, ricca di eccellenze che meritano una vetrina di tale prestigio per valorizzare le migliori energie imprenditoriali e produttive locali.

“L’obiettivo è ridare slancio a un settore trainante della nostra economia, che purtroppo vive da alcuni anni un momento di crisi – dichiara il primo cittadino Puttilli –  Eppure abbiamo produzioni di qualità eccellente eun’ottima commercializzazione, ma manca forse l’aggregazione dei fattori produttivi. In tal senso l’ente locale comunale può essere un valido supporto: abbiamo istituito, infatti, un tavolo tecnico sulle tematiche dell’agricoltura, per un confronto costante che sia anche coalizzante delle diverse realtà. Ma gli enti locali hanno bisogno di aiuto: la Regione, lo Stato, l’Europa, ci devono aiutare, tutelando le nostre eccellenze. Noi faremo di tutto per coordinare le forze e le energie produttive del territorio ma l’Europa ci deve tutelare, considerando che ormai è in corso una “guerra tra poveri” che sta penalizzando il Sud. Anche il Presidente Emiliano è impegnato in tal senso, per dar modo alla Puglia di rialzare la testa. Un appello ai giovani: i “cervelli” possono essere validamente impegnati anche nell’agricoltura, mettendo a frutto la nostra principale risorsa che è e resta la terra”, ha concluso il sindaco Puttilli.

Convegni, Food ed Eventi musicali: sono queste le aree tematiche proposte per coniugare la conoscenza dei prodotti con il piacere del gusto e la spensieratezza dei momenti di festa.

La cerimonia inaugurale si svolgerà giovedì 9 novembre alle ore 18, alla presenza di autorità istituzionali e militari, nazionali e locali, fra cui l’ On. Giuseppe Castiglione, Sottosegretario al Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali; l’On. Raffaele Fitto, Europarlamentare; i Senatori  Gero Grassi e Gino Perrone; Michele Emiliano, Presidente Regione Puglia.

Sabato 11 e domenica 12 novembre due serate da non perdere: Show Cooking “Carciofo, tradizione e innovazione.Eccellenti si può!” a cura degli chef Pietro Zito di “Antichi sapori“ di Montegrosso e Felice Sgarra del Ristorante “Umami“ di Andria – 1 Stella Michelin.

Domenica 12 novembre la manifestazione si concluderà con la consegna del prestigioso Premio “Carciofo d’Oro”, giunto alla 48esima edizione. Il Premio verrà assegnato a cinque vincitori, individuati dalla Commissione tra personalità e aziende che si sono distinte nel proprio ambito professionale.

L’ingresso in Fiera è gratuito.

Nel dettaglio, di seguito il programma della manifestazione:

GIOVEDÌ 9 NOVEMBRE

18,00  Ingresso fiera, Piazza Della Costituzione

Cerimonia inaugurale – Taglio del nastro

Dott. Salvatore Puttilli  SINDACO COMUNE SAN FERDINANDO DI PUGLIA

INTERVERRANNO:

Dott. Michele Emiliano  PRESIDENTE REGIONE PUGLIA

On. Giuseppe Castiglione  SOTTOSEGRETARIO DI STATO AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI

Sen. Gero Grassi

Sen. Gino Perrone

On. Raffaele Fitto EUROPARLAMENTARE

Dott. Filippo  Caracciolo ASSESSORE REGIONALE

Avv. Giacomo Diego Gatta  VICE PRESIDENTE CONSIGLIO REGIONALE

Dott. Nicola Giorgino  PRESIDENTE DELLA PROVINCIA BAT

Mauro Prezioso  GENERALE DI BRIGATA ESERCITO ITALIANO

Dott.ssa Clara Minerva  PREFETTO PROVINCIA BARLETTA-ANDRIA-TRANI

Autorità Militari

Dott. Saverio Congedo  CONSIGLIERE REGIONALE

Dott. Giannicola De Leonardis  CONSIGLIERE REGIONALE

Dott. Ruggiero Mennea  CONSIGLIERE REGIONALE

Dott. Francesco Ventola  CONSIGLIERE REGIONALE

Dott. Umberto Di Primio  SINDACO DI CHIETI E VICE PRESIDENTE NAZIONALE ANCI

Dott. Domenico Vitto  PRESIDENTE ANCI PUGLIA

Sindaco del Comune di Lariano

Sindaco del Comune di Cerignola

Sindaci della Provincia Barletta Andria Trani

Sindaci dei Cinque Reali Siti

Giuseppe de Filippo  PRESIDENTE CONSORZIO BONIFICA DELLA CAPITANATA

Dott. Francesco Santoro DIRETTORE GENERALE CONSORZIO BONIFICA DELLA CAPITANATA

Sig. Giacomo Suglia  PRESIDENTE APEO

Visita in fiera delle Autorità intervenute

19,30  Centro “Don Tonino Bello”

Buffet inaugurale a cura dell’Istituto IPSSAR “A. Moro” di Margherita di Savoia con Autorità e Aziende presenti

19,30  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Sfilata di moda a cura delle alunne dell’indirizzo “Produzioni tessili e sartoriali” dell’IISS “Michele Dell’Aquila”

20,30  Piazza Papa Giovanni Paolo II

Apertura percorso enogastronomico con specialità del territorio

21,00  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Intrattenimento musicale

VENERDÌ 10 NOVEMBRE

Dalle 10,00  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Animazione per bambini

10,30  Visita guidata delle scolaresche

Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Orto botanico a cura della Masseria didattica “Agrilarosa”

Via XXIV Maggio

Elaioteca, esposizione e degustazione di olio pregiato a cura di “Tenuta Donna Grazia”

10,30  Auditorium Centro Polivalente

Il Comando Militare Esercito Puglia incontra gli studenti dell’IISS “Michele Dell’Aquila”

11,00  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Break – Ristoro per le scolaresche con frutta, succhi, pane e marmellate a cura di Gossip Caffè e Pro Loco

18,00  Area congressuale, Piazza Della Costituzione

Convegno

“ASSOCIAZIONISMO: STRADA PER LO SVILUPPO DI UN’AGRICOLTURA VINCENTE”

SALUTI

Dott. Salvatore Puttilli  SINDACO COMUNE SAN FERDINANDO DI PUGLIA

Dott. Mauro Guglielmi  AGRONOMO

“PSR: OPPORTUNITÀ PER LE AZIENDE E IL TERRITORIO”

Antonio Cassanelli  PERITO AGRARIO

Modera  Vito Verrastro  CORRISPONDENTE EDIZIONI L’INFORMATORE AGRARIO

“COLTURE ALTERNATIVE CACOMELA E MELOGRANO”

Dott. Vito Vitelli  AGRONOMO

MODERA  Dott. Saverio Scardigno

CONCLUDE  Giacomo Rosario Demichele  ASSESSORE ATTIVITA’ PRODUTTIVE

20,00  Piazza Papa Giovanni Paolo II

Percorso enogastronomico con specialità del territorio

21,00  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Intrattenimento musicale

SABATO 11 NOVEMBRE

Dalle 10,00  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Animazione per bambini

10,30  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Visita guidata delle scolaresche a cura del Vice Sindaco Dott.ssa Arianna Camporeale

11,00  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Break – Ristoro per le scolaresche con frutta, succhi, pane e marmellate a cura di Gossip Caffè e Pro Loco

12,30  Piazza Papa Giovanni Paolo II

Aperitivo e stuzzicheria a cura di Gossip Caffè

18,00  Area congressuale, Piazza Della Costituzione

Convegno

“VALORIZZARE LE PROPRIETÀ SALUTARI DEL CARCIOFO, COME BASE PER UN PROGETTO INNOVATIVO DI RILANCIO DEL SETTORE ORTOFRUTTICOLO DEL TERRITORIO”

SALUTI

Dott. Salvatore Puttilli  SINDACO COMUNE SAN FERDINANDO DI PUGLIA

Dott. Franco Trinca  BIOLOGO NUTRIZIONISTA, SPECIALIZZATO IN SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE ALL’UNIVERSITÀ DI PERUGIA

“PRODURRE E CONSUMARE BIO”

Dott. Luigi Triggiani  PRESIDENTE DEL CONSORZIO PUGLIA NATURA

Dott. Gaetano Paparella  COFONDATORE DEL CONSORZIO PUGLIA NATURA

MODERA  Dott. Saverio Scardigno

CONCLUDE  Giacomo Rosario Demichele  ASSESSORE AA.PP.

19,30  Area Show Cooking, Piazza Della Costituzione

Show Cooking “Carciofo, tradizione e innovazione.Eccellenti si può!” a cura dello chef Pietro Zito di “Antichi sapori“ di Montegrosso

20,00 Piazza Papa Giovanni Paolo II

Percorso enogastronomico con specialità del territorio

20,30  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Premiazione Alunni Scuole Primaria e Secondaria Concorso “La Storia della Fiera del Carciofo”

Presentazione squadra calcio A.D.S. Virtus San Ferdinando

Premiazione Vecchie Glorie del San Ferdinando Calcio

21,00 Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Intrattenimento musicale

DOMENICA 12 NOVEMBRE

Dalle 10,00  Area fieristica, Piazza Della Costituzione

Animazione per bambini

10,30 Area congressuale, Piazza Della Costituzione

Convegno

“MANGIARE BENE, MANGIARE SANO”

SALUTI

Dott. Salvatore Puttilli  SINDACO COMUNE SAN FERDINANDO DI PUGLIA

Dr. Carlo Casamassima  GASTROENTEROLOGO

INTERVENGONO

Giannella Antonia   AZIENDA “VALLE OFANTO”

Michele Laporta  AZIENDA LAPORTA

Azienda Nuova Geladis s.r.l.

“LE OPPORTUNITÀ PER I GIOVANI E PER LE IMPRESE”

Dott. Cassandro Manlio Livio  CONSULENTE PROFESSIONALE ALLE AZIENDE

MODERA  Dott. Saverio Scardigno

CONCLUDE  Giacomo Rosario Demichele  ASSESSORE AA.PP.

12,00  Museo Civico, Piazza Papa Giovanni Paolo II

Intitolazione Sala Consiliare in memoria del prof. Vincenzo Bafunno, fondatore della Sagra e Fiera del Carciofo

12,30  Piazza Papa Giovanni Paolo II

Aperitivo e stuzzicheria a cura di Gossip Caffè

18,30  Area Show Cooking, Piazza Della Costituzione

Show Cooking “Carciofo, tradizione e innovazione. Eccellenti si può!” a cura dello chef Felice Sgarra del Ristorante “Umami“ di Andria – 1 Stella Michelin

20,00  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

48° PREMIO Carciofo d’Oro

Premiazione Aziende del settore e personalità

Ringraziamenti e chiusura Fiera

Dott. Salvatore Puttilli  SINDACO COMUNE SAN FERDINANDO DI PUGLIA

20,30 Piazza Papa Giovanni Paolo II

Percorso enogastronomico con specialità del territorio

21,00  Piazza Della Costituzione, Palco centrale

Intrattenimento musicale – Concerto

DODI BATTAGLIA

Il programma completo e dettagliato è disponibile anche sul sito ufficiale della Fiera del Carciofo http://www.fieranazionalecarciofo.it/fiera/

Concessionaria dell’evento fieristico la società di organizzazione eventi e comunicazione Carpe Diem s.r.l. di Manfredonia.