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“Le Scarielle Ungeleppete e la preparazione dei dolci della Settimana Santa”
“Le Scarielle Ungeleppete e la preparazione dei dolci della Settimana Santa” Manfredonia – RICORDO l’usanza nei pomeriggi, della Settimana Santa, quando si…
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Michele Angelilli e la passione per la pizza
Michele Angelilli e la passione per la pizza La storia di assoluta determinazione e di passione per la pizza di…
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Tutti pazzi per gli Spaghetti all’assassina, non sono Baresi ma Foggiani
Tutti pazzi per gli Spaghetti all’assassina, negli ultimi mesi sta impazzando sui social un piatto semplice dell’origine tradizionale pugliese. Un…
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La miglior Colomba 2024 è di un pasticcere foggiano
Michele Pirro di San Marco in Lamis della pasticceria foggiana Noir, bissa il successo dello scorso anno, vincendo il primo…
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Se porti la tazzina, il caffè costa la metà: l’iniziativa anti-spreco di un bar del Molise
Se porti la tazzina, il caffè lo paghi la metà. L’iniziativa di un bar di Venafro per abbattere i costi…
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Divina Colomba 2024: selezionati i 40 lievitati finalisti: ci sono tre garganici
Divina Colomba 2024: selezionati i 40 lievitati finalisti Le migliori colombe tradizionali, al cioccolato e salate saranno premiate lunedì 4…
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La farrata, pietanza pugliese tipica di Carnevale
La Farrata è una pietanza tradizionale della città di Manfredonia, cittadina del Gargano in provincia di Foggia, nel periodo di…
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A Berlino il debutto del nuovo Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto
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Presentato il libro “Il Gargano in tavola. Le ricette di ieri e di oggi” di Grazia Galante
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Parliamo Manfredoniano: “Malembànde”
Parliamo Manfredoniano: “Malembànde” Malembànde s.m. = Millinfranti, grattoni Si tratta di una specie di pasta condita fatta in casa, utilizzando semola, uova,…
