Bruschette con crema di feta e fichi

Bruschette con crema di feta e fichi: la ricetta di Quantepassioni.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

• Tipo di ricetta: Ricette antipasti, TodoFood
• Cucina: Italiana
• Difficoltà: Facile
• Porzioni: 6 Bruschette

INGREDIENTI

• 120gr Feta
• 40gr Noci
• 10gr Rucola
• 50 ml Latte
• 10 ml Olio
• 3 Fichi
• 6 fette Pane Multicereali
• Prosciutto crudo q.b.
• Pepe
• Aglio in polvere
• Spezie a scelta

PROCEDIMENTO

• In un mixer trita la feta con le noci e la rucola
• Aggiungi il latte, l’olio, il pepe, l’aglio in polvere e le spezie a piacere
• Tosta le fette di pane in forno per 5 minuti con un filo d’olio
• Dopo aver sfornato, stendi su ogni fetta di pane un’abbondante strato di crema di feta e 2/3 fette di fico
• Inforna a 190° per 8/10 minuti
• Dopo aver sfornato, distribuisci su ogni bruschetta una fetta di prosciutto crudo
• Concludi con un’abbondante colata di miele di gemme di abete o di castagno

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