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Ricette dolci: Biscotti Cookies

Biscotti Cookies

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Ricetta di Autore Corso: Ricette Dolci, TodoFoodCucina: AmericanaDifficoltà: Facile
Porzioni

10

porzioni
Preparazione

15

minuti
Tempi di cottura

15

minuti

I Cookies, deliziosi biscotti tipici americani, sono semplici da preparare..Segui la ricetta!

Ingredienti

  • 225 gr Farina 00

  • 100 gr Zucchero bianco

  • 75 gr Zucchero di canna

  • 125 gr Burro

  • 1 Uovo

  • 1 cucchiaino di Bicarbonato di sodio

  • Qb Sale fino

  • 180 gr Gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

  • In una ciotolina far sciogliere il burro a temperatura ambiente finchè avrà uno stato morbido e cremoso (oppure a bagnomaria)
  • Versare in una ciotola lo zucchero bianco e quello di canna poi un pizzico di sale e il burro sciolto e montare con le fruste elettriche
  • Quando gli ingredienti saranno ben ammalgamati aggiungere l’uovo e continuare a montare
  • Aggiungere la farina e il bicarbonato e continuare a lavorare con le fruste
  • Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola
  • Quando l’impasto è pronto creare tante palline uguali per creare i biscotti e adagiarle ben distanziate in una teglia da forno rivestita con carta da forno (durante la cottura tenderanno ad appiattirsi)
  • Infornare a 190° con forno statico per 15 minuti circa finchè diventeranno dorati
  • Sfornare, lasciar raffreddare un po’ e servire

Note

  • Le gocce di cioccolato possono essere sostituite con della frutta secca tritata.

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