Pasta al doppio pomodoro

Pasta al doppio pomodoro: la ricetta di Unaragazza_incucina.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

• Tipo di ricetta: Ricette primi, TodoFood
• Cucina: Italiana
• Difficoltà: Facile
• Porzioni: 2

INGREDIENTI

Per la pasta:

• Passata di pomodoro 150 g
• Semola 170 g

Per il sugo:

• Pomodori rossi 100 g
• Pomodori gialli 200 g
• Parmigiano 30 g
• Olio extra vergine di oliva q.b
• Basilico fresco 3 foglie
• Uno spicco di aglio
• Sale q.b

PROCEDIMENTO

• Unisci in una ciotola la passata di pomodoro con la Semola, mescolo e impasto finché non si formi una palla.
• Prendi una pentola e mettere l’acqua a bollire.
• Prendi una padella, metti olio e aglio, taglia i pomodorini a metà e mettete i pomodorini nella padella con del sale e lasciate cuocere finché non si forma un sughetto.
• Appena l’acqua bolle prendere il panettone, tagliatelo con un coltello a piccoli pezzetti o con una forbice, lasciate cuocere per 2/3 minuti e finire la cottura nella pentola.
• Unire la pasta al sughetto e aggiungi il parmigiano, gira finché non si amalgama il tutto.
• Metti in un piatto con una foglia di basilico fresco.

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