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Plumcake marmorizzato sofficissimo

Voglia di un plumcake morbidissimo, chiamato anche bicolor, e facile da preparare? Questa è la ricetta giusta!

Cosa ti occorreranno? Due ciotole, una frusta, gli ingredienti e uno stampo da plumcake!

La ricetta di MescolaBene.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 225 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero semolato
  • Un pizzico di sale
  • 110 gr del latte che preferisci
  • 110 gr di olio di semi
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • 20 gr di cacao amaro

Procedimento:

  1. In una ciotola sbatti 3 uova con lo zucchero e un pizzico di sale
  2. Aggiungi a filo l’olio e poi il latte
  3. Unisci alla farina il lievito in polvere e incorporali all’impasto continuando a mescolare con una frusta
  4. A questo punto dividi il composto in due ciotole
  5. In una delle due aggiungi il cacao e un filo di latte. Mescola bene.
  6. Ungi e infarina uno stampo da plumcake e versa all’interno i due impasti alternandoli  in 4 strati
  7. Forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti
  8. Taglialo a fette quando sarà freddo e concediti un momento di soffice felicità.

Reel della ricetta

Redazione

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