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Parliamo Manfredoniano: “Cavezungjille”
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Cavezungjìlle s.m. = Calzoncini (alim.)
Dolce natalizio.
Calzoni di pasta sfoglia dolce con ripieno di miele, o ricotta, cioccolato, noci e canditi.
Una volta quando il cacao era un lusso, si imbottivano di ceci lessati, mosto cotto,e cannella.
tratto da Parliamo Manfredoniano
