Un’idea facile e veloce, utilizzando il pandoro per creare dei golosi tartufini da portare in tavola durante le feste.
INGREDIENTI
150 g pandoro
50 g mascarpone
Q.b. cacao amaro
Q.b. granelle di frutta secca
PROCEDIMENTO
Prendiamo il pandoro, spezzettiamolo e mettiamolo in un mixer per frullare.
Aggiungiamo il composto all’interno di una ciotola ed aggiungiamo 50 g di mascarpone, se preferite sostituite il mascarpone con della panna montata.
Mescoliamo il composto prima con un cucchiaio poi aiutandoci con le mani.
Uniamo il cacao amaro e incorporiamolo al nostro impasto.
Ora non ci resta che formare tante piccole palline della grandezza che preferite, le mie erano circa 15 g.
Passate le palline all’interno della granella che preferite. I nostri tartufi di pandoro sono pronti, conservateli in frigo fino al momento di servirli.
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