Sformato di melanzane

Sformato di melanzane: la ricetta di Le ricette di Anna.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

• Tipo di ricetta: Ricette secondi, TodoFood
• Cucina: Italiana
• Difficoltà: Facile

INGREDIENTI

• 3 melanzane medie
• Aglio
• Basilico
• Olio evo
• Passata di pomodoro
• Scamorza bianca
• Parmigiano grattuggiato

PROCEDIMENTO

• Per iniziare prepariamo una salsa di pomodoro molto semplice e mentre questa cuoce grigliamo le melanzane
• In una pirofila mettiamo un po’ di salsa, le melanzane, il parmigiano, la scamorza e ancora un po’ di salsa e così via fino a terminare le melanzane
• In forno per circa 35 /40 minuti a 180 gradi

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