Tutte confermate le stelle Michelin agli 11 ristoranti di Puglia. Confermata anche la stella Michelin a l’unico locale Garganico Porta di Basso di Peschici dello chef Domenico Cilenti.
I premiati sono Bros’ e Primo Restaurant a Lecce, mentre Casa Sgarrae Quintessenza a Trani. Nella provincia di Brindisi ci sono Cielo ad Ostuni, Già sotto l’arco a Carovigno e Due camini a Savelletri. In provincia di Bari, Pashà a Conversano e Angelo Sabatelli a Putignano. In provincia di Taranto, Casamatta a Manduria. In provincia di Foggia, Porta di Basso a Peschici. In Basilicata, invece, rinnovata fiducia alla qualità proposta da Don Alfonso a Lavello (Potenza) e a Vitantonio Lombardo a Matera. Il Bib gourmand è andato a Coquus di Lucera (Foggia).
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