Cicatelli del Pastificio “La Torre” con olive, capperi e limone: un piatto veloce e dal sapore deciso, ideale per quando torni a casa.
In questa ricetta abbiamo utilizzato i cicatelli del Pastificio La Torre, pasta fresca prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua purissima delle sorgenti pugliesi.
La ricetta di ManfreChef.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
- Tipo di ricetta: Ricette primi, TodoFood
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4
INGREDIENTI
- 400 g di cicatelli Pastificio La Torre
- 6 cucchiai di olio evo
- succo di 1 limone
- scorza di 1 limone
- una manciata di capperi
- una manciata di olive
- 1 spicchio d’aglio
- sale grosso q.b.
- peperoncino q.b.
Per il procedimento guarda la videoricetta.
La pasta fresca del Pastificio La Torre viene prodotta a Manfredonia nel Gargano, dove gusti
e profumi sono la tipica caratteristica di questo posto che ha la migliore scenografia possibile,
mare e monti.
La passione per la pasta fresca è stata tramandata da nonna Grazia a mamma Lucia
ed in fine a Chiara che oggi gestisce l’azienda di famiglia con la stessa passione e dedizione.
Pastificio La Torre dedica la migliore attenzione agli ingredienti naturali per la produzione
della pasta fresca.
La semola di grano duro 100% italiano e l’acqua purissima delle sorgenti pugliesi, con il processo
di produzione artigianale, danno vita ad un prodotto assolutamente naturale e salutare.
Per il processo produttivo, Pastificio La Torre attento alle tematiche ambientali,
utilizza energie rinnovabili.
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