Stanchi dei prodotti surgelati? Ecco come preparare dei buonissimi sofficini homemade.
La ricetta di ‘Impiattandoconpassione’.
Ingredienti per l’impasto:
- 1 tazza d’acqua
- 1 cucchiaio d’olio
- 1 tazza di farina
Per la frittura:
- Pane grattugiato
- Uova
- Olio per friggere
Per il ripieno:
- Mozzarella/Formaggi a piacere
- Pomodori
Procedimento:
- In una pentola inserite l’acqua e l’olio; portate a bollore e aggiungete la farina
- Formate l’impasto e lasciatelo raffreddare
- Da questo impasto ricavate delle palline da 60 gr., stendetele con un mattarello e create dei cerchi
- Aggiungete il ripieno (in base ai vostri gusti), chiudete a mezzaluna e sigillate il bordo con una forchetta
- Impanate le mezzelune con pane grattugiato e uova e friggete
Roseto Valfortore è Città del Tartufo
Cerignola, show cooking con 11 chef pugliesi