Gamberetti, Zucchine, Carote e Pesto dì Pistacchio 🙈 Forse un po’ troppa roba ma è una goduria 😂😍😋
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Mezzi Rigatoni
3 Carote
3 Zucchine
200 gr di Gamberetti sgusciati
Olio Extra Vergine di Oliva
Aglio
Preparazione:
🔪 Ho tagliato a julienne Carote e Zucchine Facendole risolare con Olio e Aglio
🍤 Ho sgusciato i gamberetti lasciando un gambero a piatto non sgusciato per fare la cosa figa! 😂
🥘 In una wok ho versato il tutto è fatto cuocere aggiungendoci del vino quando si seccava
🍝 Ho cotto dei mezzi rigatoni, ma si può fare con tutte le paste del mondo (a vostro piacimento!)
🤫 Mentre facevo saltare il tutto ci ho aggiunto un cucchiaio di pesto di pistacchio (anzi due!)
😋 Ho Impiattato Mettendoci un po’ di Pepe è un filo di Extra Vergine del #Gargano Poi mangia e svieni
😂 Nel mentre, 🎧 Listen Mi fiderò dì @mengonimarcoofficial
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