La speedy ricetta delle crocchette filanti, veloci e sfiziose. La cucina di Pina.
INGREDIENTI:
500g patate
1 cucchiaino di sale
50 g parmigiano
40 g burro morbido
1 uovo
PER LA FARCITURA:
scamorza a piacimento
PER LA PANATURA:
farina 00 q.b.
1 uovo
pangrattato q.b.
Olio di semi per friggere
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