Giovedì grasso Manfredonia: un tuffo nel passato con la cantilena dei venditori di farrate

Giovedì grasso Manfredonia: un tuffo nel passato con la cantilena dei venditori di farrate

Fino agli anni ’80, durante il Carnevale, i sipontini si svegliavano al richiamo dei “monelli”, giovani venditori di farrate che percorrevano le strade sin dalle prime luci dell’alba. L’aroma avvolgente delle farrate appena sfornate impregnava i vicoli di Manfredonia, mentre la cantilena “Farrèta’càvëtë” (farrata calda) annunciava l’inizio dei festeggiamenti carnascialeschi.

In questo giovedì grasso ho pensato di portarvi indietro nel tempo, riproponendovi proprio quella cantilena, registrata oltre vent’anni fa da Matteo Capursi, e che rappresenta la testimonianza di un’epoca ormai lontana. Ho realizzato questo breve video per celebrare la bellezza delle usanze che meritano di essere preservate e per risvegliare la memorie di antiche tradizioni, da custodire gelosamente.

Maria Teresa Valente