Entro la fine dell’anno il caffè al bar potrebbe costare 1,50 euro. A lanciare l’allarme le associazioni di categoria.
Le cause?
Sicuramente l’inflazione ed il costo delle materie prime: tra la primavera e il novembre dello scorso anno, la qualità arabica, la più nota, è passata da 2,765 a 4,587 dollari a tonnellata. Attualmente siamo attorno ai 4,768: un aumento superiore al 70%.
Senza dimenticare il caro-energia.
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