Crostata di fichi freschi con crumble di noci e cioccolato: la ricetta di Impiattandoconpassione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
- Tipo di ricetta: Ricette dolci, TodoFood
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Media
INGREDIENTI
Per la marmellata di fichi (1)
- 500 gr di fichi
- 175 gr di zucchero
- Qualche goccia di limone
- Cannella
- Un po’ d’acqua
Per la pasta frolla (2)
- 300 gr di farina
- 90 gr di zucchero
- 140 gr di burro
- 5 gr di lievito
- 1 uovo intero
Per il crumble di noci e ciocciolato (3)
- 70 gr di noci
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 20 gr di zucchero
- Cannella
- Gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
- Preparare la confettura di fichi (1)
- Impastare gli ingredienti (2) per creare la pasta frolla
- Frullare gli ingredienti (3) per creare il crumble di noci e cioccolato
- Stendere la pasta frolla in uno stampo da forno rivestito con carta da forno
- Ricoprire con la marmellata di fichi preparata precedentemente e con il crumble di noci e cioccolato
- In forno a 180°
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