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Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci: un primo saporito e veloce da preparare.

Risotto agli spinaci

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Recipe by ManfreChef Course: Ricette Primi, TodoFoodCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Risotto agli spinaci: un primo saporito e veloce da preparare.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 250g di riso

  • 500g di spinaci

  • 1/2 cipolla

  • Dado

  • 4 cucchiai di olio

  • Sale q.b.

  • Parmigiano grattugiato q.b.

Istruzioni

  • Tritate la cipolla e lasciatela soffriggere in una casseruola
  • Aggiungete gli spinaci dopo averli lavati accuratamente
  • Tostate in un’altra casseruola il riso e aggiungetelo agli spinaci
  • Aggiungete il brodo bollente un mestolo per volta e mescolate
  • A fine cottura, a fuoco spento, aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato e impiattate

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