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Pizzette di sfoglia: la ricetta di William Esposto

Pizzette di sfoglia

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Recipe by William Esposto Course: Ricette Antipasti, TodoFoodCuisine: ItalianaDifficulty: Molto facile

Una ricetta facile e veloce per sopperire alla voglia di pizza improvvisa, senza aspettare i lunghi tempi di lievitazione.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

  • 1 vasetto di passata di pomodoro pesto di basilico

  • 1 mozzarella

  • 1 filo d’olio

  • Q.b basilico

  • Q.b. origano

  • Q.b. sale e pepe

Istruzioni

  • Per preparare le nostre pizzette di sfoglia partiamo mettendo in una ciotola la passata di pomodoro ed aggiungiamo il sale, il pepe, l’olio e l’origano
  • Prendiamo la sfoglia e con un coppapasta o bicchiere ricaviamo dei tondini. Li passiamo su una teglia con della carta forno e aiutandoci con una forchetta buchiamo la base.
  • Mettiamo un cucchiaio di passata su ogni cerchietto, aggiungiamo una spolverata di origano e inforniamo a 200 gradi per circa 10 minuti in forno ventilato.
  • Se preferite potete aggiungere anche della mozzarella e foglioline di basilico.

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William Esposto

La passione per la cucina l'ha guidato fin dalle primissime esperienze di vita sino al suo blog "Nel cassetto della cucina". Gli piace creare contenuti dolci e salati per la sua community ripescando tra le ricette della nonna, creando originalissime variazioni o sperimentando nuovi piatti da mangiare con gli occhi. Nato e cresciuto a Manfredonia, è qui che vuole coltivare la sua passione, dal 2018 ad oggi ha collaborato con tante realtà sul territorio in ambito digital per esaltare sapori e unicità. Al caffè preferisce il ginseng, ma per tenerlo sveglio gli basta un buon piatto o una nuova ricetta. Ma che gusto c'è a cucinare se non si può condividere? I social sono il suo pane quotidiano e se è vero che anche l'occhio vuole la sua parte, i suoi scatti fotografici sono studiati nel dettaglio.

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