Joggjie Ferragoste

Manfredonia – Oggi è la Vigilia di Ferragosto … manc vu maggiunete cu ci cuciunov sore du Ferragoste – si friggeva in casa – munulecchje, jiustunelle,tregghjiu pucciunene – treggjie grosse pi baffe – anellu di calamari sicciu a puzzittune e cozze tutte inda frutture e chi profume , dove a stredu da nun putì ruspurè…la città era piena dall’aria che fumava – Manfredonia di una sera bianca dal fritto…così intenso che ti soffocava…poi grosse angurie lunghe da portare sulle spalle messe in una conca di ghiaccio – che piacere era il mio Ferragosto … quella dalle origini antiche.

Articolo di Claudio Castriotta