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Focaccia al formaggio: la ricetta di William Esposto

Focaccia al formaggio

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Recipe by William Esposto Course: Ricette Antipasti, TodoFoodCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Hai voglia di focaccia ma non vuoi aspettare i tempi di lievitazione? Ecco la soluzione per te.

Una focaccia furba dal sapore di formaggio.
Prepariamola insieme

Ingredienti

  • 300 gr di farina

  • 200 gr di formaggio spalmabile

  • 30 gr di parmigiano

  • 1 cucchiaino di sale fino

  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

  • 160 ml d’acqua

  • 4 cucchiai d’olio

Istruzioni

  • In una ciotola aggiungiamo l’acqua, l’olio ed il sale e mescoliamo.
  • Aggiungiamo 30 g di parmigiano grattugiato al composto.
  • Versiamo la farina ed il lievito istantaneo e impastiamo prima con un cucchiaio e poi con le mani.
  • Prendiamo una teglia con della carta forno e sistemiamo il nostro impasto allargandolo con le mani. 
  • Versiamo sulla base della nostra focaccia il formaggio spalmabile, aggiungiamo un filo d’olio in superficie ed inforniamo a 200 gradi forno statico per circa 25 minuti.
  • La focaccia al formaggio è già buonissima così, ma se volete potete aggiungerci sopra dello speck e del profumo di rosmarino.

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